| Titre : | Gueuletons : nouvelle génération (2012) |
| Auteurs : | Emmanuelle Jary, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Saveurs (Boulogne-Billancourt) (197, 12/2012) |
| Article en page(s) : | p.39-46,133 |
| Langues de la publication : | Français |
| Descripteurs |
[UNESCO] recette culinaire |
| Résumé : | Quelques recettes à faire pour un gueuleton, ce repas convivial partagé entre amis : Crème de panais à la cannelle / Terrine de porc aux noisettes / Petits chaussons poire-gorgonzola / Rôti de veau à la menthe en croûte / Lasagnes ricotta et veau / Tajine de boeuf aux poires et carottes / Gigot de 7 heures / Riz au lait à la fève Tonka / Gros baba au rhum, à l'orange et aux épices. |
| Nature du document : | documentaire |
| Ancien numéro de notice : | MF13040415191646 |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 24339 | PER | Périodique | CDI | CDI- rdc | Disponible |