| Titre : | Sauces, le truc en plus (2012) |
| Auteurs : | Natacha Arnoult, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Saveurs (Boulogne-Billancourt) (197, 12/2012) |
| Article en page(s) : | p.26-32 |
| Langues de la publication : | Français |
| Descripteurs |
[UNESCO] recette culinaire |
| Résumé : | Quelques recettes de sauce pour agrémenter, relever, métamorphoser un plat : Sauce aux amandes grillées, lait et poireaux (avec un cabillaud au four) / Sauce au sirop d'érable et au vinaigre (avec des cailles rôties) / Sauce au lait ribot et gouttes de fines herbes (avec des petites pommes de terre rôties) / Beurre aux fruits de la passion (avec une daurade grillée) / Sauce caramel à la liqueur de noix comme un butterscotch (avec un cake aux noix). |
| Nature du document : | documentaire |
| Ancien numéro de notice : | MF13040415191655 |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 24339 | PER | Périodique | CDI | CDI- rdc | Disponible |