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Impact du réchauffement climatique sur la culture des huîtres à travers les études menées sur les élevages de l'étang de Thau : caractéristiques de l'étang de Thau, problèmes déjà rencontrés et résolus, projections, observation et analyses de l'[...]
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Gaëlle Courty, Auteur |Présentation de la Cité de l'huître du bassin de Marennes-Oléron (Charente-Maritime) : les espaces pour découvrir l'ostréiculture, la biologie, l'environnement et l'élevage de l'huître ; les différentes visites et expériences immersives présenta[...]
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Emmanuelle Jary, Auteur ; Marie-José Jarry, Photographe |Reportage sur le Bassin d'Arcachon : la station balnéaire d'Arcachon, l'île aux oiseaux et ses cabanes tchanquées, le Cap-Ferret, les activités ostréicoles, la dune du Pilat, le tourisme gastronomique, rencontres avec un pêcheur du Bassin et un [...]
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Sylvie Buy, Auteur ; Xavier Desmier, Photographe |Enquête, en 2010, sur les conséquences dans l'ostréiculture française, du virus qui atteint les huîtres et sur les difficultés des ostréiculteurs : les épizooties passées ; les nouvelles cultures ; l'élevage en laboratoire et les écloseries ; le[...]
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Michel Bessaguet, Directeur de publication ; Sylvie Buy, Auteur ; Frank Mulliez, Photographe |Dossier en 2008, sur le bassin d'Arcachon : la sauvegarde de l'environnement, de la production ostréicole face aux pressions des promoteurs immobiliers et à la hausse démographique. Point sur les stratégies envisagées par les autorités locales ;[...]
