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Entretien avec le chef Serge Vieira propriétaire du Restaurant Serge Vieira à Chaudes Aigues (15).
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Corinne Pradier, Auteur |Le massif forestier de la Pinatelle, un espace d'une grande diversité biologique. A visiter : la Maison de la Pinatelle, l'écolodge du lac du Pêcher, la poterie de la Boissonière.
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Etape gastronomique à l'Auberge de la Tour dans la châtaigneraie cantalienne. Les bonnes adresses de Renaud Darmanin.
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Dominique Lesbros, Auteur ; Marie-José Jarry, Photographe |Reportage dans le Cantal : découverte des produits du terroir et de la gastronomie locale ; spécialité de fromage, le salers, truffade et tarte à la tome ; présentation de l´habitat traditionnel des fromagers, le buron ; autres spécialités robor[...]
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Les maisons paysannes du Cantal ont cette particularité d'être datées (dates gravées dans la pierre) ce qui en fait une moyen de retracer l'histoire de ce pays
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Le Château de Val à Lanobre dans le Cantal a reçu de nombreuse expositions depuis 1973. Rappels.
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Le pays de Vèze dans le Cantal est une terre changeante complexe à apprivoiser. Rencontre avec les habitants qui expliquent comment ils vivent sur le Cézallier.
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La station du Lioran est un terrain de jeu pour les familles qui peuvent cette année découvrir de nouvelles pistes de ski.
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Présentation, réalisée en 2011, du viaduc de Garabit conçu par Eiffel : il enjambe la Truyère.
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Présentation d'un hameau typique du Cantal. près du Lioran avec ses maisons au toit de chaumes...
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Laurent Blanchon, Auteur ; Vincent Jolfre, Photographe |Promenade à Ruynes-en-Margeride, dans le Cantal. Rencontre avec ses habitants.
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Hommes, culture, histoire et environnement. Département par département, les sites à visiter, les conseils pratiques et les adresses utiles.
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Le Cantal est un des plus grands édifices volcaniques européens, un géant de 70 kilomètres de diamètre dont l'altitude dépassa 3000 mètres. Le point des connaissances sur ce volcan complexe par un géologue. description de 80 sites
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L´Aubrac se trouve situé aux confins de trois départements (Cantal, Lozère, Aveyron) et de trois régions (Auvergne, Midi-Pyrénées, Languedoc-Roussillon), pour lesquels il représente, dans chaque cas, un territoire totalement excentré, et d´inéga[...]
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