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Le riz thaï ne l'est plus

Apornrath Phoonphongphiphat |

Dans Courrier international (Paris. 1990) (1684, 09/02/2023)

Dans Nikkei Asia [presse japonaise], l'avenir de la riziculture thaïlandaise : la menace du grain vietnamien, réglementation, caractéristiques des variétés de riz, solutions et perspectives. Encadré : la culture du sorgho en Indonésie.

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Le riz : vers des variétés mieux adaptées

Dans Pour la science (389, 03/2010)

Point, en 2010, des recherches en biologie végétale pour mettre au point des variétés de riz, par sélection génétique, grâce à l'utilisation de marqueurs moléculaires, permettant de résister à la sécheresse, au sel ou à la submersion. Encadré : [...]

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Le riz : une crise sous le regard de l'Inde

Delphine Leclercq |

Dans Carto (083, 05/2024)

Zoom sur le marché du riz, perturbé par le réchauffement climatique et le protectionnisme de l'Inde. Carte : la géographie économique du riz.

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