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Le cidre s'offre une nouvelle jeunesse

Dans Néorestauration (561, 03/2018)

Le cidre s'échappe des crêperies et cherche à se faire une place sur les cartes des restaurants traditionnels et dans le snacking..

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Truly scrumpy ?

The Economist, Auteur |

Dans Vocable (English ed.) (651, 08/11/2012)

Analyse en 2012, du phénomène de "binge drinking" ou consommation d'alcool excessive chez les jeunes en Grande-Bretagne : les conséquences sociales, économiques et culturelles de la popularité du cidre ; le développement de lignes de cidre chez [...]

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Nancy la lorraine gourmande

Dans Saveurs (Boulogne-Billancourt) (017, 01/1992)

Lorraine: Nancy.Moule:Pêche aux Pays bas. Cidre:p.36.Japon:Cuisine p42. Agrumes:p.70.

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Le grand retour du cidre

Louise Delamarre |

Dans Thuriès gastronomie magazine (354, 01/2024)

Présentation du cidre : boisson alcoolisée devenue populaire depuis la découverte de la fermentation des pommes, historique du cidre, sa production en France, les appellations d'origine protégées ; Allain Milliat cuvée Juliette Brut ; Domaine de[...]

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