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Benoît Dequevauviller, Auteur |Présentation du chef cuisinier Nicolas Pourcheresse et de son restaurant Le Poisson roux à Lille : projet de transformation de son restaurant, nouveau concept de poissonnerie, bar à poissons et traiteur de la mer, approvisionnement et recettes, [...]
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Marie-Laure Fréchet, Auteur |Voyage touristique et gastronomique à Lille : les lieux historiques, l'architecture, les nouveaux chefs cuisiniers. Deux recettes : Mignon de porc à la bière et au genièvre ; Framboises au champagne. Carnet de route : les hôtels et les tables re[...]
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Romain Lefebvre, Auteur |Présentation de la maison natale de Charles de Gaulle à Lille : la place de la maison dans la vie du général de Gaulle ; la création du musée en 1983 et du centre de documentation en 2005 ; le développement du rayonnement de la Maison ; l'exposi[...]
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Dossier présentant les caractéristiques de l'IEP de Lille : accès, sélectivité, formations et masters proposés. Avis d'experts.
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Les deux axes prioritaires pour la Métropole Européenne de Lille (MEL)concernant sa nouvelle stratégie de développement touristique pour 2017-2025 : s'imposer comme destination de tourisme d'affaires et de city break incontournable en Europe.
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Karine Averty, Auteur |Reportage sur la cuisine centrale de Lille en 2017. Encadré : la cuisine centrale en chiffres.
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Emmanuelle Couturier, Auteur |Témoignages sur les difficultés rencontrées par les repreneurs lors de l'achat du restaurant lillois "La source". Aperçu des solutions trouvées pour créer un nouveau concept et pour fidéliser une nouvelle clientèle. Encadré sur Mathieu Dernoncou[...]
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La "capitale des Flandres" n'est pas avare d'héritages. L'architecture eclectique en est le reflet et forme l'assise patrimonialede la ville célébrée aussi pour son histoire ouvrière.
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Présentation, réalisée en 2011, des richesses architecturales de Lille : la Grand'Place, Notre-Dame-de-la Treille, Wazemmes mais aussi des bâtiments contemporains comme Euralille.
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Présentation, en 2010, du publiciste et galeriste britannique Charles Saatchi et de sa collection d'art contemporain, lors de son exposition lilloise.
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Présentation, en 2010, du musée d'Art moderne, d'Art contemporain et d'Art brut de Lille (LaM). Point sur sa rénovation, sur la collection d'art brut et sur les oeuvres présentées dans le musée et dans le parc du musée.
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Michel Quint, Auteur ; Jean-Pierre Duplan, Photographe |Présentation, en 2009, dans la série "La métamorphose des grandes villes françaises", de la ville de Lille et ses modifications depuis 30 ans. Les héritages du passé ouvrier, les rénovations et réhabilitations successives, les architectes qui so[...]
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Dossier, en 2009, sur la manifestation culturelle lilloise : "l'Europe XXL" : les expositions, les concerts, les spectacles. Point sur la création artistique en Turquie, au Kazakhstan, en Allemagne, en Estonie, en Roumanie, en Russie, en Républi[...]
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Lille.Pays de Loire: La Mayenne.Etats-unis: La Nouvelle-Orléans. Italie: Portofino en Ligurie.
