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Sébastien Desurmont, Auteur ; Olivier Touron, Photographe |Reportage photographique consacré aux régions Pays de la Loire et Poitou-Charentes. Retour de la moule "Mytilus edulis", mollusque endémique de la côte Atlantique. Jardin du château de l'Yeuse : jardin éducatif et pédagogique. Parc naturel de Br[...]
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Céline Ciantar, Auteur ; Sandrine Rajaud, Auteur |Cahier des clauses techniques particulières (CCTP) des produits du Sud-Ouest à destination des collectivités. 4 fiches techniques : Confit de cuisse de canard, moules, Ossau-Iraty AOP, purée pommes pruneaux. Tableau nutritionnel, comparaison des[...]
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Guide touristique de la région Poitou-Charentes. Poitiers et la Vienne. Le Marais Poitevin et les deux Sèvres. Le littoral charentais. le Saintonge. Angoulême et la Charente.
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De cru en cru.(spécial vins) Fromages anglais. Un drôle de panier de crabes.La Rochelle.Le Cantal.
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Des soupes aux desserts. Apéritifs et digestifs recettes de Charente.
