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Entre choix gustatifs et économiques, les nombreux vins rouges, blancs et rosés du Grand Sud-Ouest apportent de la diversité dans les cartes de vin. Une aubaine pour les restaurants de la région.
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La maison Verdié, groupe 100% familial. D'un côté Autocars Verbus, leader dans l'exploitation d'autocars dans le grand Sud-Ouest et de l'autre, Verdié Voyages, tour-opérateur à taille humaine. Les deux sociétés soeurs grandissent à plein régime...
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Aymone Vigière d'Anval, Auteur ; David Japy, Photographe |Reportage sur la région de Madiran à la découverte du cépage tannat : historique, identité des madirans et assemblages, structure tannique, la distinction entre les "Coeurs de gamme" ou "Tradition" et les "Hauts de gamme". Encadré : l'oenologue [...]
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Recettes :Avignon. Oslo. Bergeracois.Beurre (raie au beurre noisette. embeurrée de chou aux langoustines safranées. la brioche)
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Noël provençal aux Baux. Pyrénées: cuisine d'hiver au pays Toy. Sur les routes du "west country" anglais. Champagnes: des bruts au coeur d'or.Vin du S.O.:Du bon usage des Sauternes.
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Traditions gastronomiques et art de vivre à Albi.(Aquitaine)La Bresse:parcours avec Georges Blanc.Charleston (Etats-Unis:Sud):le goût du sud.
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Saint-Jean-de-Luz. Du côté de chez Giono... L'automne à Pékin.
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Arcachon.Nîmes, la belle romaine aux yeux de velours.Le Grand-Duché de Luxembourg.
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La capitale bretonne cache d'authentiques richesses.Avec les bergers du Haut-Béarn.Jersey:île anglo-normande.Tous les parfums des îles grecques.
