| Titre : | L'autre cuisine : Le magazine de la restauration collective responsable, 6. L'autre cuisine - 06/2018 |
| Type de document : | Bulletin |
| Paru le : | 01/06/2018 |
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Article : texte imprimé
Avec au sommaire : l'assiette technologique ; une restauration collective ; la transition numérique pour servir la santé alimentaire ; l'intelligence artificielle bientôt dans nos cuisines ; le food pairing ou l'art de marier les saveurs ; des c[...]
Exemplaires(1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 1024 | PER | Périodique | CDI | CDI- rdc | Disponible |
 | 5 - L'autre cuisine 04/2018 | 6 - L'autre cuisine 06/2018 | 7 - L'autre cuisine 10/2018 | 8 - L'autre cuisine 12/2018 | 9 - L'autre cuisine 04/2019 |  |