| Titre : | Retour du marché (2011) |
| Auteurs : | Natacha Arnoult, Auteur ; David Japy, Photographe |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Saveurs (Boulogne-Billancourt) (185, 07/2011) |
| Article en page(s) : | p.72-77 |
| Langues de la publication : | Français |
| Descripteurs |
[UNESCO] produit frais [UNESCO] recette culinaire |
| Résumé : | Recettes élaborées à partir de produits frais du marché : Poulet rôti à l'ail frais, thym, romarin et pommes de terre grenaille / Salade de tomates à la vanille / Bruschetta aux légumes grillés / Salade tiède de haricots verts, vinaigrette aux échalotes et à la moutarde / Fromages frais aux fines herbes / Clafoutis aux abricots / Tarte meringuée aux framboises et aux groseilles. |
| Nature du document : | documentaire |
| Ancien numéro de notice : | MF11111615171492 |