| Titre : | On dirait le sud (2011) |
| Auteurs : | Dominique Lesbros, Auteur ; Eric Fénot, Photographe |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Saveurs (Boulogne-Billancourt) (185, 07/2011) |
| Article en page(s) : | p.42-46,139 |
| Langues de la publication : | Français |
| Descripteurs |
[UNESCO] artichaut (légume) [UNESCO] recette culinaire |
| Résumé : | Carte d'identité de l'artichaut poivrade. Conseils d'achat et de préparation. Recettes : Artichauts poivrade en barigoule / Pâtes aux artichauts poivrade, citron et ail / Artichauts crus au parmesan / Poêlée d'artichauts au thon et pommes de terre / Salade d'artichauts poivrade à la féta, olives et citrons grillés. |
| Nature du document : | documentaire |
| Ancien numéro de notice : | MF11111615171491 |