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Auteur Kimberly Nicholas

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Réchauffement climatique : la carte des vins redessinée ?

Article : texte imprimé

Réchauffement climatique : la carte des vins redessinée ?

Kimberly Nicholas, Auteur |
Dans Pour la science (451, 05/2015)
Dossier consacré à l'influence du réchauffement climatique sur les vignobles et sur les adaptations nécessaires qui en découlent. L'impact de la hausse des températures sur la qualité du raisin. La modification des différents composants du vin :[...]
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