Descripteurs
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Jérôme Gagnez, Auteur |Présentation du vignoble bordelais : ses particularités, la nature des sols, les appellations. Données sur les AOC, carte de répartition des vins. Carnet de dégustation.
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Laetitia Bonnet Mundschau, Auteur |Présentation du secteur de l'hôtellerie haut de gamme (catégories 4 et 5) à Arcachon en Gironde : stratégies des groupes immobiliers LBHC, CFA Atlantique, Réaumur France et Réaumur Lodging (rachat d'hôtel, projet de transformation et de montée e[...]
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Au sommaire : le Bassin d'Arcachon ; Arcachon ; la Dune du Pilat ; trois balades nature au coeur de la lagune ; Ce que la Gironde a apporté à la France ; Bordeaux ; à la découverte de la vie des châteaux Graves et Sauternes ; les grands crus cl[...]
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Claudine Abitbol, Auteur |Dossier consacré aux crus périphériques de Saint-Émilion. Présentation de quatre appellations village : Montagne, Lussac, Puisseguin et Saint-Georges. La situation géographique de ces cépages, leur composition, leurs nuances, les châteaux et les[...]
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Anne Eveillard, Auteur |Présentation de l'établissement hôtelier Le Saint James, situé à Bouliac (Gironde), premier hôtel imaginé par l'architecte Jean Nouvel. Historique du bâtiment datant du 18e siècle, principe de conception s'inspirant des anciens séchoirs à tabac,[...]
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Pierrick Jégu, Auteur |Présentation des vins d'appellation "Côtes du Marmandais" : des vins originaires du Sud-Ouest, un territoire géographique déterminé avec des cuvées confidentielles. Rencontre avec Elian Da Ros, un paysan vigneron. Quelques exemples de vins de ce[...]
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Les destinations sont de plus en plus nombreuses à proposer des balades itinérantes aux touristes afin de leur permettre de découvrir les produits de terroir et savoir-faire artisanaux le temps d'une journée ou d'un séjour..
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Laetitia Bonnet-Mundschau, Auteur |Présentation de l'hôtel-restaurant de haut standing ouvert par la Maison Lalique dans le Château Lafaurie-Peyraguey en Gironde, organisé autour de 4 univers : le vin, le cristal, la gastronomie et l'hospitalité. Découverte de l'établissement lab[...]
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Laetitia Bonnet-Mundschau, Auteur |Reportage sur la rénovation et la décoration du restaurant La Guitoune au Pyla-sur-Mer en Gironde en 2017. L'hôtel en chiffres. L'esprit du lieu.
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Saint-Emilion Tourisme a mis en place un nouveau concept et une nouvelle organisation du travail, restructuré l'équipe et réaménagé les locaux.
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Nicolas Monseigne, Personne interviewée |L'office de tourisme de Blaye (Gironde) fonde son activité sur les visites guidées de la citadelle et les croisières fluviales, développe la commercialisation en ligne et élabore une nouvelle stratégie sur un périmètre élargi.
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Claire Alet, Auteur |Enquête sur l'utilisation des pesticides dans les vignes du Bordelais : les chiffres, les conséquences sur la santé, les modes de recommandation de ces produits, les enjeux économiques de la production de vin dans le Bordelais, la question de la[...]
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Patiras, Margaux, Nouvelle, Verte, Cazeau... Le long des côtes blayaises et medocaines s'égrennent tout un chapelet d'îles méconnues.
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Pierrick Jégu, Auteur |Voyage en Bordelais où les vignerons-artisans proches du terroir se convertissent à l'agriculture biologique. Notes de dégustation.
