| Titre : | Variations gourmandes (2011) |
| Auteurs : | Delphine de Montalier, Auteur ; David Japy, Photographe |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Saveurs (Boulogne-Billancourt) (188, 12/2011) |
| Article en page(s) : | p.89-92 |
| Langues de la publication : | Français |
| Descripteurs |
[UNESCO] recette culinaire |
| Résumé : | Six recettes à réaliser pour recevoir à l'occasion des fêtes de fin d'année : Crème de butternut et châtaignes / Gnocchis de topinambours, crème à la sauce / Tajine de veau au citron confit / Barbue grillée et légumes confits / Tarte aux pommes et confiture de lait / Poires confites au gingembre et au poivre. |
| Nature du document : | documentaire |
| Ancien numéro de notice : | MF12031909201705 |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 22618 | PER | Périodique | CDI | CDI- rdc | Disponible |