| Titre : | Singapour. L'Asie tous azimuts (2011) |
| Auteurs : | Emmanuelle Jary, Auteur ; Jean-François Mallet, Photographe |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Saveurs (Boulogne-Billancourt) (188, 12/2011) |
| Article en page(s) : | p.112-119,133,135 |
| Langues de la publication : | Français |
| Descripteurs |
[UNESCO] recette culinaire [UNESCO] Singapour [UNESCO] Tourisme |
| Résumé : | Tourisme gastronomique à Singapour, ville-état d'immigrés qui offre une très grande diversité de cuisine. Adresses d'hôtels, de tables. Recettes : Biryani de poulet / Chili crab / Poisson frit à l'indonésienne. |
| Nature du document : | documentaire |
| Ancien numéro de notice : | MF12031909201703 |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 22618 | PER | Périodique | CDI | CDI- rdc | Disponible |